Cuisinier (H/F)

Dans le cadre de son activité, restaurant proposant une cuisine locale et traditionnelle recherche un cuisinier pour renforcer son équipe.

Vos missions :
Au sein de l’équipe de cuisine, vous serez en charge de :
Préparation et réalisation des plats traditionnels et spécialités locales
Participation à l’élaboration des menus et suggestions du jour
Gestion des gros services (forte affluence), en maintenant qualité et régularité
Dressage des plats dans le respect des standards de l’établissement
Organisation de votre poste de travail
Gestion des stocks, réception et contrôle des marchandises
Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Nettoyage et entretien de la cuisine et du matériel

Horaires en coupé
Service midi et soir
Jours de repos selon planning
Informations supplémentaires :
Ce poste est à pourvoir rapidement pour une durée initiale d’une semaine, avec possibilité de prolongation selon les besoins. Selon la législation en vigueur, la FIMO n’est pas requise pour ce poste.
Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, Optineris étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.