Chef de cuisine en collectivité (H/F)

CI - VILLAGE DE VACANCES ORTF

Du 07/04/25 au 05/05/25 et du 26/05/25 au 31/08/25

CDD/Interim

Vic-sur-Cère

Hôtellerie/Restauration

CI - VILLAGE DE VACANCES ORTF

Hôtellerie/Restauration

Informations du poste

CDD/Interim

Vic-sur-Cère
Du 07/04/25 au 05/05/25 et du 26/05/25 au 31/08/25
1 poste(s) à pourvoir

Description du poste

Poste de Chef de cuisine en collectivité. Responsable de la cuisine et du PMS en partenariat direct avec la responsable du site. Menus préétablis, effectifs connus. Travail sans coupure (dans la mesure du possible) – 35h – Possibilité de logement sur site

Nombre de couvert max 160 – Personnel de cuisine : 6 pers. – Cuisine très bien équipée.

2 contrats proposés dans l’immédiat

Compétences et qualités recherchées

Nous recherchons une personne aimant travailler en équipe, véritable chef d’orchestre, accompagnant, formateur et ayant le sens des priorités. Un travail en amont avec la responsable du site est à prévoir. Une connaissance en matière d’hygiène et connaissances HACCP est primordiale. Nous travaillons dans un centre pour mineurs (enfants et ados), il serait préférable d’apprécier ce public.

Qualification/diplômes requis

CAP cuisine au BTS serait apprécié. Une première expérience réussie en tant que chef de cuisine

Salaire, indemnisation et avantages proposés

A partir de 2800€

Modalités de candidature

Merci d’envoyer votre CV à l’attention de la responsable du site : Mme Isabelle Rideau i.rideau@ciortf.com