Commis de cuisine (H/F)

Dans le cadre du développement de ses équipes la Mairie de Saint Romain en Gal recrute un commis de cuisine. Sous la responsabilité du Maire, de l’adjointe déléguée aux affaires scolaires et du chef de cuisine, vous devez être capable de remplacer le chef de cuisine, pendant les congés ou absences, pour la production des plats dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité de la restauration collective. Vos missions : plonge, éplucher, laver et couper les légumes, conditionner les entrées, les fromages et les desserts, participer à la préparation des plats cuisinés, distribution et service des repas, conditionnement des repas livrés et portage de repas à domicile, remettre en état les postes de travail en appliquant les procédures précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection (matériel et locaux).
Conditions du poste : Temps de travail de 35h par semaine du lundi au samedi (rotation 1 samedi sur 2) ; Pénibilité physique liée aux bruits ainsi qu’aux postures et à la station debout prolongée ; Manipulation de matériels lourds et tranchants ; Exposition fréquente à la chaleur ou au froid ; Port de vêtements professionnels adaptés.