Managers en restauration (H/F)

Vulcania, parc d’exploration des volcans et de la planète Terre, situé sur la commune de Saint-Ours-Les-Roches à proximité de Clermont Ferrand, recherche des managers en restauration (H/F) afin de gérer un point de vente de restauration qui vous aura été confié (brasserie et restauration de groupes et séminaires, cafétéria, points de vente à emporter) sous la responsabilité du Responsable de Restauration. Missions : Pour les visiteurs : Vous les accompagnez dans leurs choix, vous vous dépassez pour leur proposer le meilleur et ainsi optimiser leur satisfaction. Commerçant dans l’âme, vous saurez être l’ambassadeur du service Restauration et mettre votre dynamisme à contribution pour améliorer les prestations commerciales de votre point de vente. Pour votre équipe : Vous êtes un leader. Vous accompagnez et faites évoluer votre équipe au quotidien, afin d’atteindre les objectifs fixés. Exemplaire, vous êtes également présent pour leur transmettre le goût de la relation clients, le tout en respectant les normes d’hygiène ainsi que les procédures du service. Véritable coordinateur, vous êtes une personnalité incontournable au sein de votre unité et vous savez aussi bien motiver, que convaincre vos collaborateurs. Pour les résultats : Vous aimez la performance : ticket moyen, temps d’attente du visiteur, taux de satisfaction… sont autant de données que vous manierez au quotidien. Votre sens de l’analyse vous permettra de prendre de bonnes initiatives, afin d’accroître les ventes. En superviseur opérationnel, vous intervenez sur des missions administratives et financières (gestion des réservations, des caisses, des commandes…) et des missions techniques (signalétiques, informatiques, suivi de la maintenance des matériels). Disponibilité week-ends et jours fériés. Poste non logé. Vulcania vous propose d’évoluer dans un cadre de travail extraordinaire et unique, au cœur des volcans d’Auvergne, de rejoindre une équipe dynamique qui vous accompagnera dans votre prise de poste, une organisation du travail attractive dans le secteur de la restauration (temps complet, journée continue, 2 jours de repos consécutifs, …). Covoiturage et/ou navette depuis Clermont-Ferrand.