Agents polyvalents de restauration (H/F)

Vulcania, parc d’exploration des volcans et de la planète Terre, situé sur la commune de Saint-Ours Les Roches à proximité de Clermont-Ferrand, au cœur du massif volcanique auvergnat (chaîne des puys inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO), accueille près de 350 000 visiteurs par an sur ses 57 hectares et au sein d’une architecture exceptionnelle (bâtiments construits en 2002 par l’architecte autrichien Hans Hollein, prix Pritzker d’architecture). Nous proposons une pleine journée de visite, organisée autour de la vingtaine d’attractions : salle écran géant de 400 places, spectacles (Volcano drones, « Expériences, c’est show ! », dragon time …), attractions dynamiques. Afin de poursuivre notre développement, nous recherchons des employés polyvalents de restaurations (H/F) pour participer à l’élaboration d’une restauration très diversifiée (individuelle : burgers, planches, cafétéria, vente à emporter/collective : pour les équipes du parc/groupes : services au plat et à l’assiette/événementielle : cocktails, buffets, menus prestiges). Missions : réaliser les burgers et frites qui seront proposés sur l’unité de restauration, préparation des salades et pâtisseries maisons, exécution de tâches simples préalables à la préparation des mets, préparation des sandwichs dans le respect des fiches techniques, préparation des entrées, fromages, desserts, … réalisation de la plonge (utilisation des machines à capots, carrousel de nettoyage …), nettoyage et entretien des équipements et des locaux. Disponibilité week-ends et jours fériés.