Responsable de bar (H/F)

Le restaurant « Le Spot » évolue dans une ambiance familiale et bienveillante. L’équipe est composée de personnes de tous horizons et de tous âges. Nous recherchons un responsable de bar pouvant évoluer de manière professionnelle et apaisée. Le restaurant « Le Spot » est ouvert les week-ends et mercredis (d’avril à mi-juin) puis tous les jours de la mi-juin à la mi-septembre. La partie bar est ouverte tous les jours du 14 avril au 2 octobre.  Chaque vendredi soir, les pizzas et un plat unique sont mis à l’honneur lors de soirées concert. La clientèle est sportive et familiale. Nous accueillons de nombreux habitués. Le restaurant « Le Spot » recherche un responsable de bar (H/F). Vous assurez le poste de midi (11 h/15 h avec une pause repas à 11 h 15) avec l’équipe en place : préparation/service des boissons, cocktails, gestion des réservations restaurant, accueil des clients, encaissements, service à table, préparation des desserts, aide à la plonge et entretien de la salle, veiller au bon déroulement du service et au flux cuisine/salle. Vous assurez le poste l’après-midi (15 h/19 h). Vos missions : travail en binôme/trinôme, tenue du bar, service des boissons, glaces, gaufres, service à table, encaissements, gestion des stocks (boissons et glaces …), gestion des réservations restaurant, mise en place, préparation du service du soir. Nous cherchons une personne motivée et sérieuse, polyvalente et impliquée. Le responsable bar porte l’image familiale et bienveillant de l’établissement. La bonne présentation et le contact client sont importants. Responsable de bar parle anglais couramment. L’équipe est composée de 17 personnes. Le travail en équipe est primordial. Les plus : prise de poste à 11 h sans coupures, poste nourri, blanchi et logé en caravane individuelle, ambiance conviviale et bienveillante. Superbe cadre de travail, sur les rives du lac. Entre deux services et les jours de repos, les amoureux de la nature et des sports de plein air s’en donneront à cœur joie (kitesurf, planche à voile, wake, randonnée, vélo, bronzette sur la plage…). Temps plein 35 h + heures supp. Convention collective de l’hôtellerie de plein air. Avantages : Repas midi et soir, logement en caravane personnelle.