Second de cuisine (H/F)

Le Volcan de Lemptégy, depuis 1992 permet aux visiteurs de vivre une expérience unique : visiter l’intérieur d’un volcan. Chaque année, 120 000 personnes viennent découvrir un lieu mêlant visite pédagogique et attractions ludiques. Ce site emblématique de la région Auvergne-Rhône-Alpes, situé à 15 minutes de Clermont Ferrand en plein coeur du territoire UNESCO recherche un second de cuisine (H/F) en restauration traditionnelle. Sous l’autorité du Chef de cuisine, vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des normes de qualité et d’hygiène. Vous serez amené à remplacer le chef. Vous travaillerez essentiellement en continu pour assurer le service du midi. Exceptionnellement, vous pourrez être amené à travailler le soir lors d’événements professionnels et les soirées spectacle en juillet/août. 35 h en continu (en modulation du temps de travail), travail possible week-ends et jours fériés, 2 jours de repos consécutifs, possibilité CDI en 2023.