Barman sénior (H/F)

Le Yelloh Village Le Pré Bas est une entreprise familiale située au cœur du Parc Régional des Volcans d’Auvergne. A 2 km de Murol et de son château et au bord du Lac Chambon. Le Pré Bas est ouvert de fin avril à fin septembre. Votre activité principale : vous épanouir tout en proposant un service 5* à nos clients. Sous la responsabilité du ou de la responsable de restauration, vous travaillerez en relation direct avec les autres équipes. Vos missions : mise en place et dressage du bar, effectuer les rotations des stocks, gestion des stocks et des approvisionnements, approvisionnement du bar selon besoin, accueil des clients avec le sourire, prise de commande, savoir utiliser une tireuse, savoir changer un fût, préparer des boissons chaudes ou froides, effectuer un service au comptoir, en salle et en terrasse, savoir porter des plateaux à une main, même dans des escaliers, accompagner le client dans sa prise de décision. Connaissance de la carte du bar et des offres annexes, des produits à base d’alcools, concevoir des cocktails avec ou sans alcool, encaisser les clients, effectuer le nettoyage et le débarrassage des tables, du bar et du poste de travail, réaliser le comptage du fond de caisse.